Metzgerei Johann Schmid

Unternehmensgründung:
Der 1963 gegründete Familienbetrieb wird aktuell in 2. Generation geführt.

Mitarbeiterzahl:
Neben Familie Schmid sind 28 Mitarbeiter/-innen, darunter eine Auszubildende, im Unternehmen beschäftigt.

Einzugsgebiet Kunden/-innen:
Das Einzugsgebiet erstreckt sich vorwiegend über die Landkreise Neuburg-Schrobenhausen, Eichstätt und Augsburg sowie bis nach Ingolstadt.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Das Team der traditionellen Metzgerei, die weit über die Grenzen von Neuburg bekannt ist, legt großen Wert auf die Verarbeitung von Fleisch aus ausschließlich heimischer Produktion. Das Schlachten, Zerlegen und Verwursten ist unter einem Dach gebündelt – ohne unnötige Zwischenlagerung und lange Transporte. Die Kunden/-innen können sich zudem auf eine persönliche und kompetente Beratung verlassen.

Das Angebot umfasst:
- hauseigene Salami-Herstellung
- Weißwurst
- große Wurstauswahl aus eigener Produktion
- hauseigene Räucherkammer mit besonderen Spezialitäten
- Schinken-Spezialitäten: Bierschinken, Bauernschinken etc.
- Kochwurst
- Rind-, Kalb- und Schweinefleisch
- Grillspezialitäten
- Steaks
- Braten
- Partyservice auf Anfrage und mit Selbstabholung
- Imbiss mit täglich wechselndem Mittagsangebot
- weißer und roter Leberkäse
- Schweineschnitzel
- Kartoffelsalat
- Wurstsalat
... und noch vieles mehr!

Erfolgsfaktoren:
In der Metzgerei Schmid wird alles hausgemacht. Die Tiere kommen von Bauern aus der Region und werden selbst geschlachtet. Die Kunden/-innen schätzen vor allem die täglich frischen Produkte und den schnellen wie freundlichen Service.

Erwähnenswertes:
Die bayerischen Spezialitäten in der Heißtheke werden auch zum Mitnehmen angeboten.
Im EU-zugelassenen Unternehmen sind 4 Metzgermeister tätig.
Die Metzgerei glänzt zudem als Ausbildungsbetrieb.
Zu den Referenzen zählen neben zahlreichen privaten Kunden/-innen auch Gaststätten und Restaurants in der Region.

Zahlungsarten:
Die Kunden können bar oder mit EC-Karte bezahlen.