Seit wann gibt es das Unternehmen?
Gestartet hat Herr Ablinger im Jahr 1987 mit einem fahrenden Verkaufsstand. Seit bereits 12 Jahren besteht nun die Metzgerei in der Kampenwandstraße 15.

Wie viele Mitarbeiter/-innen arbeiten im Unternehmen?
Wir beschäftigen 14 Mitarbeiter/-innen, darunter 2 Metzgerlehrlinge.

Unsere Kunden/-innen kommen aus folgenden Regionen:
Unsere Kunden/-innen kommen aus dem gesamten Chiemgau. Auch viele Münchner mit Zweitwohnsitz im Chiemgau kaufen gerne bei uns ein.

Wir haben uns spezialisiert auf:
90% der Ware unserer Metzgerei stammen aus eigener Herstellung, das hoch qualitative Fleisch beziehen wir von der berühmten Schweinezucht "Schwäbisch Hall-Biozucht". Lediglich Spezialitäten wie Serrano-Schinken oder Südtiroler Geräuchertes werden bei ausgewählten Händlern zugekauft.

Sonstige Leistungen und Produkte:
- Partyservice mit allen Spezialitäten des Hauses
- saisonbedingt frisches Wild aus dem angrenzenden Jagdgebiet "Krämerforst"
- frisches Geflügel von Züchtern aus der Region
- eine heiße Theke mit laufend 3 bis 4 Mittagsmenüs und den üblichen Köstlichkeiten wie Leberkäse, Schnitzel oder Backfisch
- eine Käsetheke mit Biokäse aus spezieller Rohmilch
- spezielle Produkte für Allergiker

Unser Schlüssel zum Erfolg:
Fachkundige und vor allem auch freundliche Beratung bei großer Auswahl und hoher Qualität, der man vertrauen kann, tragen wesentlich zu unserem Erfolg bei.

Hier einige unserer Referenzkunden:
Unsere Metzgerei kocht für den Kinderhort und das Seniorenheim in Aschau.

Besonders erwähnenswert:
Seit 2008 hat unsere Metzgerei die EU-Zulassung für das Metzgerhandwerk.
Aus der Lehrlingsriege der Firma Ablinger sind bereits 4 Innungsbeste im Metzgerhandwerk hervorgegangen.
Die Tochter der Firmenchefs hat zudem den Staatspreis des Metzgerhandwerks Bayern bei ihrer Meisterprüfung sowie den Staatspreis des Metzgerhandwerks bei der Prüfung zur Verkaufsleitung im Bereich Fleischerhandwerk erhalten.